CORSO GRATUITO GOL – PASTICCIERE
cod. 1089478
PNRR GOL Formazione Professionale. D.G.R. n. 882 del 18/07/2022 – Avviso Pubblico per la presentazione di candidature per l’individuazione dei soggetti esecutori degli interventi formativi di Aggiornamento (Upskilling) e Riqualificazione (Reskilling) relativi ai Percorsi 2.3.4.5 del Piano attuativo della Regione Marche (PAR)” – D.D.S. n. 712/FOAC/2022, Graduatoria di cui al D.D.S. n. 1219/FOAC/2022
DESTINATARI:
Gli interventi formativi che verranno previsti nell’Avviso sono rivolti alle persone fino a 65 anni, residenti e/o domiciliate nella Regione Marche, che sono, alternativamente, in almeno una delle seguenti situazioni:
- beneficiari di ammortizzatori sociali in costanza di rapporto di lavoro: le specifiche categorie di lavoratori sono individuate dalla Legge di Bilancio 2022;
- beneficiari di ammortizzatori sociali (in particolare, NASPI e DIS-COLL) in assenza di rapporto di lavoro;
- percettori di Reddito di Cittadinanza;
- altri lavoratori che indipendentemente dalla fruizione di un sostegno al reddito, presentano almeno uno dei seguenti requisiti:
- disoccupati di lunga durata (almeno sei mesi);
- working poor , ossia lavoratori che conservano lo stato di disoccupazione ai sensi dell’art. 4, co. 15-quater, del DL n. 4/2019 (occupati con reddito di scarsa entità – reddito da lavoro dipendente o autonomo corrispondente ad un’imposta lorda pari o inferiore alle detrazioni spettanti ai sensi dell’articolo 13 del testo unico delle imposte sui redditi di cui al decreto del Presidente della Repubblica 22 dicembre 1986, n. 917″);
- persone con almeno 55 anni di età;
- donne, indipendentemente dalla condizione di fragilità.
MODULI:
- Orientamento iniziale e bilancio delle competenze
- L’arte della pasticceria
- Approvvigionamento e controllo delle materie prime
- Cura e igiene personale, degli ambienti, macchinari, attrezzature di lavoro e smaltimento degli scarti di produzione
- Realizzazione degli impasti, lievitazione, spezzatura e formatura dei prodotti di panetteria
- Realizzazione degli impasti, lievitazione e cottura dei prodotti di pasticceria
- Composizione e farcitura dei prodotti di pasticceria artigianale
- Ideazione di ricette di pasticceria: laboratorio di pasticceria
- Confezionamento dei prodotti alimentari
- Gestione del cliente
- Gestione in sicurezza di lavorazioni prevalentemente manuali con attrezzature o strumenti di semplice usabilità
- Competenze digitali del framework DigComp
- Orientamento finale e ricerca attiva del lavoro
ORE TOTALI:
ORE TEORICHE: 169 ORE
ORE PRATICHE: 171 ORE
STAGE: 200 ORE
SEDE DEL CORSO:
PASTICCERIA 180 GRADI
Viale Giovan Battista di Crollalanza, 9/11, 63900 Fermo FM
COME FARE DOMANDA
Per prendere parte al Programma GOL, è necessario prima di tutto contattare il Centro per l’Impiego (CPI) della propria zona per richiedere la profilazione iniziale obbligatoria. Una volta stabilito il percorso più adatto alla persona ti saranno date indicazioni sugli enti predisposti alle tue attività.
PER MAGGIORI INFO:
Tel. 0736 848619
amministrazione@wegaformazione.com