Corso gratuito · Formazione finanziata
Sede
San Benedetto del Tronto · Macerata · Fermo
Anno
2026
Ore stage
192 ore
Ore totali
640 ore
Indennità
3,50 €/ora
Durata
640 ore (di cui 192 di stage)
Codice corso
1121971
Impasti, cotture, farciture e nuove tendenze della pasticceria artigianale, con stage in azienda.

A chi è rivolto

Gli interventi formativi che verranno previsti nell’Avviso sono rivolti alle persone fino a 65 anni, residenti e/o domiciliate nella Regione Marche, che sono, alternativamente, in almeno una delle seguenti situazioni:

  • beneficiari di ammortizzatori sociali in costanza di rapporto di lavoro: le specifiche categorie di lavoratori sono individuate dalla Legge di Bilancio 2022;
  • beneficiari di ammortizzatori sociali (in particolare, NASPI e DIS-COLL) in assenza di rapporto di lavoro;
  • percettori di Reddito di Cittadinanza;
  • altri lavoratori che indipendentemente dalla fruizione di un sostegno al reddito, presentano almeno uno dei seguenti requisiti:
  • disoccupati di lunga durata (almeno sei mesi);
  • working poor , ossia lavoratori che conservano lo stato di disoccupazione ai sensi dell’art. 4, co. 15-quater, del DL n. 4/2019 (occupati con reddito di scarsa entità – reddito da lavoro dipendente o autonomo corrispondente ad un’imposta lorda pari o inferiore alle detrazioni spettanti ai sensi dell’articolo 13 del testo unico delle imposte sui redditi di cui al decreto del Presidente della Repubblica 22 dicembre 1986, n. 917″);
  • persone con almeno 55 anni di età;
  • donne, indipendentemente dalla condizione di fragilità.

Cosa imparerai

  • Orientamento iniziale, bilancio delle competenze e competenze trasversali
  • Approvvigionamento e controllo delle materie prime (UC 156)
  • Cura e igiene personale, degli ambienti, dei macchinari e smaltimento degli scarti (UC 157)
  • Confezionamento dei prodotti alimentari (UC 163)
  • Impasti, lievitazione e cottura dei prodotti di pasticceria (UC 213)
  • Composizione e farcitura dei prodotti di pasticceria artigianale (UC 212)
  • Ideazione di ricette di pasticceria (UC 215)
  • Lavorazioni manuali in sicurezza (UC 2002)
  • Gestione del cliente (UC 10002)
  • Nuove tendenze: vegan, gluten free, proteico, ipocalorico
  • Orientamento finale e ricerca attiva del lavoro
  • Competenze digitali (DigComp 3.0)
  • Stage aziendale

Come iscriversi

Le iscrizioni sono aperte. Il corso partirà tra la fine del 2026 e il 2027, al raggiungimento del numero minimo di iscritti.

Per iscriverti al programma GOL e a questo corso compila il modulo qui a fianco oppure contattaci: verifichiamo insieme i requisiti e ti seguiamo passo passo.

0736 848619 · amministrazione@wegaformazione.com

PNRR GOL Formazione Professionale – Programma GOL della Regione Marche.
Locandina del corso gratuito GOL Pasticciere – San Benedetto del Tronto, Macerata, Fermo – codice Siform 1121971
Iscrizione gratuita
Corso finanziato · codice 1121971

Sono interessato








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